【平成最後のおせち！】
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Bistro Sou-Souの洋風おせち
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オープンして１０回目の年末！
ということは、
１０回目のおせち・・
それも平成最後！
今年もご予約の時期となりました！
↑ちょっと遅いね、笑
Bistro Sou-Souの
洋風おせち・・
昨年はおかげさまで
予約受付開始から
わずか3日間で
限定数が完売してしまいました。
しかもその後20個追加しましたが
すぐに完売！！！
本当にありがとうございます！
気になる今年のおせち
昨年からさらにパワーアップしました！
しかも、
しかも、
今年もやります！
売り切れゴメン4大特典！！！
さらに～！
もうすぐ１０周年！！
最後までチェケラしてくださいね(^_－)－☆
今回で１０回目となる
Sou-Souのおせち
しかも、
先着２０セットまでに
申し込むと‥‥‥
か・な・り・
お得です！
期間は1２月15日（土）まで
ですのでお急ぎください！
2019年を
最高のスタートにするために
喜んでいただくために
Bistro sou-souは今年も
おせちの販売をいたします！！！
シャンパンがぐびぐび飲めちゃう、
Bistro sou-sou特製
ビストロの真髄を盛り込んだ
おせち！
もちろん食材はブイヨン（出汁）から仕込み
全て無添加・・。
小さなお子様から
おじいちゃん、おばぁちゃんまで
安心安全でお召し上がりいただけます！
そして、
受け渡し当日に盛り込むので
圧倒的な“新鮮さ
平成最後の新年を迎えるのに
相応しいおせちになってます。
ハレの日のためのおせち料理…
2019年を失敗しないためにも！
絶対に良いものを選びたい！
そんなあなたに心を込めて作ります。
大手デパートなどのおせちは
かなり前から仕込まれますよね。
もうすでに出来上がっていて、
冷凍庫から出荷させるだけの
状態になってます。
いくら冷凍技術が進んだとはいえ
そんな前から冷凍してあった
お料理ってなんか嫌ですよねー。
味はともかく
開けてみてがっかり〜
と言うことでは台無しに
なってしまいます。
そんな思いをさせないためにも、
当店のおせちは
鮮度、無添加、見た目の鮮やかさに
こだわります。
毎年、私と奥さんふたりで作るので
大量生産はできません。
もちろん数量限定となります。
ビストロの真髄を味わってくださいねー
気になる内容ですが、
新年にふさわしい
内容となっております。
重箱は２段で９マスづつに分かれており
当店の十八番・・
世界三大珍味をふんだんに盛り込みます。
三大珍味ってなんだっけ？
と言う方に一応説明しますね・・
まず、
海の宝石と言われるキャビア！
丸ごとです！
言わずと知れたチョウザメの卵ですね・・
最近はドンドン貴重になってきて、
「チョウザメ」なのに値段が「うなぎ」登りです。
次にフォワグラ！
あの口の中で儚く消えていくフォワグラは、
ご家庭で食べるのは不可能な気がしますが・・
今回は、そんなあなたの夢を叶えます。
最後に、トリュフ！
フランス産の最高級のものを
おせちのどこかに忍ばせます。
この３種類だけでも
おせちの値段の
８割を占めてしまうかもしれません。
その他にも
アワビやA4クラスの和牛など
ご家庭では
なかなかお目にかかれない食材を使います！
しかも！
使用するお野菜は契約農家さんから直送の
有機野菜でおせちの彩りを添えてくれます。
さて、
気になるお値段ですが、
アワビや和牛・・
有機野菜を使ったおせちのマスが
９マス×２段で１８マス！
単純にひとマス１０００円として
１８０００円
そして、キャビアが６５００円で
桐の箱と包装などの飾り付けが５０００円
全て合わせると
２９,０００円になります！
「えー箱代５０００円！」って聞こえてきそうですが・・
いいおせちって
実は4分の１は箱代だって知ってました？
毎年サービスしすぎて
原価が９割くらいになっちゃんですよねー！
３０,０００万円いただいても
フェアーだと思うのですが
今回はなんと！
２５,０００円＋税でお作りします！
その代わり箱は、
紙を材質とした金ピカのおせち重で
ご用意いたします。
見た目は全く問題ないですよー。
以下、内容の詳細です。
【２段おせち＋キャビア】25,000円＋税
●１段目●
１、フォワグラのフラントリュフソース
（いきなり世界三大珍味が二つ！）
２、有機人参とビーツのラペ
（ビーツの上に金粉をあしらいます）
３、イベリコ豚のローストポーク
（豚肉の王様！濃厚な味を意をどうぞ！）
４、イタリア産ポルチー二のキッシュ
（キノコの王様を使った魅惑のキッシュです）
５、仔鴨の自家製スモーク
（野性味あふれた濃厚な味わいをどうぞ）
６、北海道産ホタテと野菜のマリネ
（プリッと肉厚！とろけるような食感と
濃厚でコクのある甘みの北海道産ホタテをご用意しまし
７、三河産ワタリガニとりんごのサラダ
（とれたてワタリガニをりんごと共にさっぱり仕上げます
８、モッツアレラチーズと犬山産トマトのカプレーゼ
（おじいちゃん、おばぁちゃんが作った美味しいトマトで
９、彩り野菜のギリシャ風マリネ
（野菜をシェリーヴィネガーと犬山の入鹿蜂蜜でマリネし
●２段目●
１、活アワビの白ワイン蒸し
（貝の王様を白ワインでふっくら蒸しあげます）
２、ラタトウィユ
（南仏の定番、野菜のトマト煮込みです）
３、生ウニを忍ばせた洋風伊達巻
（日本の伝統とフレンチの共演）
４、小海老のカクテル
（紅白でおめでたいおせちには欠かせない一品です）
５、和牛A4ランクの贅沢ローストビーフ
（お店で一番人気のオードブルをご家庭で）
６、白身魚の紅白テリーヌ
（小さなお子様でも食べられる、優しい味わいです）
７、マグロのバルサミコ酢豚
（パンチの効いた一品でおせちを引き締めます）
８、自家製オリーブのマリネ
（有機ニンニクとアンチョピでマリネした、とまらない味
９、自家製カラスミ
（もう言葉は入りません）
１０、白身魚のエスカベッシュ
（洋風南蛮漬け）
１１、マロングラッセ
（自家製鬼皮マロングラッセ）
１２、地鶏のガランティーヌ
（野菜を地鶏で巻き込みます）
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これだけではありません
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お待たせしました
恒例の年末ギリギリ売り切り
特権です。
今回1２月15日（土）までに
ご予約いただくと、
特典が多数あります！
【特典1】乾杯用スパークリングです （3,800円相
1瓶まるごとです！
やっぱりキャビアにはスパークリングが
最高に合います。
2019年を華やかに、スタートです！
Sou-Souからのお年玉をどうぞ！！！
【特典2】牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（３６００円相当）
2018年一番人気のほっぺが落ちる牛ほほ肉の煮込みで
湯煎で温めるだけで、保存もできます。
【特典３】パティシエの焼き菓子（1,800円相当）
お酒を飲んで寝てしまったお父さんはほっといて
年越しスイーツをどうぞ！
も〜やけくそでお年玉です。
【特権４】2018年6月まで使えるお食事券２０００円
も〜お腹いっぱいですよね！
この辺でまとめます。
Bistro sou-souの洋風おせち２段重 25,000円
丸ごとキャビア ６,500円
乾杯用スパークリングワイン 3,800円
牛ほほ肉の煮込み 3,600円
焼き菓子 1,800円
お食事券 2,000円
以上、
なんと！
42,700円のお値段が
25,000円ぽっきり！
17,700円もお得
汗
汗
汗
いちおう確認ですが
今年も売り切り特典で
すごいことになっています 笑
10回目のおせちと言うことで
儲けなしで
ド派手に行きます。
でも、
このメルマガの送信ボタンを押す手が
震えています・・・
一度決めたことなので、
男らしくポチッと行きます。
10回目をを迎えられたのも
いつもご来店してくださる
あなたのおかげです！
そして、
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残念なお知らせが一つだけ
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去年も販売３日で完売した
Sou-Souのおせちは
20セットのみとさせていただきます。
私たち2人で作るのには限界の数です。
しかも冷凍せず、
すべて当日に仕上げるため
20個が限界です。
申し込みは
12月15日（土）までですが
20個に達した時点で
早期受付期間前でも
受付終了となります。
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Sou-Souの
ビストロ風おせち2019
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ビストロ風おせち２段重 25,000円
丸ごとキャビア 6,500円
乾杯用スパークリングワイン 3,800円
牛ほほ肉の煮込み 3,600円
焼き菓子 1,800円
お食事券 2,000円
なんと！
42,700円のお値段が
25,000円ぽっきり！
17,700円もお得
・最終受付期限12月15日（土）
お支払いは
お振込み または、店頭で事前支払いのみ
お申し込みは、
下記URLよりお申し込みフォームへ
お進みください↓
https://
限定は20個
※お申し込み完了後すぐに
確認メールが届きます。
確認メールが届かない場合は
ご連絡ください。
最大25,000円相当の
特典を逃さないように
売り切れる前に
滑り込んでくださいね！
20個受け付け順、
早い者勝ちです。
おせちは12月31日店頭私のみです！
よろしくお願いいたします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
最後までご覧いただきまして
